Kawa - Z Polskiego Dworku 150g

W sierpniu 1831 r. Adam Mickiewicz zatrzymał się na kilka tygodni w pałacu w Śmiełowie w Wielkopolsce. To tutaj, jak podają źródła, miał zrodzić się pomysł poematu „Pan Tadeusz" i tutaj też jego autor miał okazję delektować się tradycyjną kawą zaparzoną na sposób polski.

 W tamtym okresie, mocna kawa „po polsku" (czyli okraszana dodatkami takimi jak mleko, słodka śmietanka, cukier a nawet sól. ) dorównała sławie, jaką wśród cudzoziemców cieszyły się polskie chleby.

Pełne mocy i owocowych akcentów kawy z Arabii Felix łączono z intensywnymi, bardziej w smaku kawami z Indii Holenderskich. Dodawano do nich również lżejsze kawy z francuskich Karaibów.

Dziś oddajemy Państwu w ręce kompozycję kaw pochodzących z tych regionów, niech jej smak przywoła wspomnienie dostatniego szlacheckiego dworu z najlepszych okresów bogatej historii Rzeczypospolitej.